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2013WBC广州赛区实况
2013-01-15 10:31:11   来源:广州市咖啡行业协会   评论:0 点击:

  2013年第十一届世界咖啡师大赛(WBC)中国区选拔赛的广州分赛区,于2012年9月14日-15日在广州琶洲展馆圆满举行。作为本年度中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛华南区赛,此次共汇集到了来自广州、东莞、佛山等中国南方地区的众多咖啡制作高手前来一显身手、相互切磋技艺。比赛共有15名选手前来报名参加,经过一轮预选赛以及第二天的决赛,两正式比赛,最终华南地区广州分赛区选出了成绩最为出色的前3名咖啡师选手,赢得了参加明年3月29日至4月1日在上海国际酒店用品博览会上举行的中国区总决赛的资格。

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  本次大赛的冠军是来自安第斯薯吧的台湾帅哥选手张萱紘。

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  本次大赛的亚军是来自领先咖啡生活培训学校的帅哥选手黎成。

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  本次大赛唯一的女选手,也是获得季军的选手,来自领先咖啡生活培训学校的梁卉欣小姐。

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  本次大赛主办单位:上海博华国际展览有限公司;

  本次大赛承办方:广州市咖啡行业协会、信基集团;

  本次大赛协办单位:澳门诚品国际有限公司、广州邦美蜀咖啡有限公司、曼索蒂咖啡餐饮连锁、蓝山小镇咖啡餐厅;

  本次大赛的支持单位:哥伦比亚咖啡种植者协会、咖啡沙龙、Coffee Tea&I 杂志;

  本次大赛的赞助单位有:

  咖啡机赞助商:杭州凯迅厨具有限公司 赞助品牌:意大利专业咖啡机Bazzera;

  咖啡豆赞助商:广州邦美蜀咖啡有限公司 赞助:猫屎咖啡豆;

  牛奶赞助商:乳制品雀巢(中国)有限公司 赞助:雀巢全脂牛奶;

  糖浆、果露赞助商:克瑞配料贸易(上海)商贸有限公司;

  礼品赞助商:好瑞奥(上海)商贸有限公司。

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  比赛过程中,六名国内外资深咖啡专家莅临比赛现场担当评委,细细品尝每一位咖啡师的作品。

  还有两位技术评委,莫振超先生和符宝宇先生专注地统计比赛评分表。

  由广州市咖啡行业协会会长林广超先生宣布本次大赛的结果。

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  本次大赛的前三名与评委团的合照

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