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2015-07-27 17:58:48   来源:广州市咖啡行业协会   评论:0 点击:


中国咖啡联盟(CCL),一个简单又充满份量的称号,是一个咖啡行业的大集合。不仅要成为赛事平台的搭建者,更要成为专业赛事的主导者。如同冲煮大赛和咖啡师职业技能大赛,将精准赛事经验与实际相结合,让选手、评委、赛事参与者一起,通过比赛都向前迈一步。
中国咖啡联盟带来先进的理念,同时引导“接地气”的氛围。不再围着几个单词高谈阔论,而是心平气和的去喝一杯饮品。本着"全盘统筹、精心组织、彰显专业、每场出彩"的原则,拟安排北京、上海、浙江、西北、云南、福建、海南、四川、粤港澳九大赛区,经过大家的努力定于2015年9月10日—12日,在广州琶洲中国进出口商品交易会3.1展馆,举办"2015 中国咖啡联盟杯咖啡冲煮大赛"粤港澳赛区比赛。
"中国咖啡联盟杯咖啡冲煮大赛"选拔赛,选拔目的是为了构建中国咖啡师搭建交流、学习、比赛的平台。培养选手熟悉、掌握冲煮赛规则,提升选手冲煮咖啡的技艺水平,力争在国际冲煮大赛上创出佳绩!

赛事简介:
比赛分为:初赛&决赛。
初赛由两部分组成,指定冲煮&自选冲煮;
决赛为自选冲煮。
指定冲煮:每位选手有5分钟的准备时间及7分钟的比赛时间;
自选冲煮:每位选手有5分钟的准备时间及10分钟的比赛时间。

参赛选手资格:
1、20周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者;
2、从事咖啡师工作2年以上,能熟练完成精品咖啡的冲煮;
3、同一工作单位的报名选手人数不能超过2名(含2名),以报名表所盖的公章为准;
4、本次大赛参赛选手如代表其所在单位参赛,其工作单位必须为广东省、香港特别行政区和澳门特别行政区三地之一,工作单位营业执照显示的所在地须为粤港澳三地涵盖的地区;
5、本次大赛参赛选手如代表个人参赛,其身份证户籍所在地必须为广东省、香港特别行政区和澳门特别行政区三地所涵盖的地区;
6、本次大赛因和展会同时进行,为配合展会时间,报名选手限定在30人以内,报满截止,敬请谅解。

CCL粤港澳赛区联系方式:
广州市咖啡行业协会秘书处:
电话:020-36500594 QQ:1718865593
选手报名邮箱:1718865593@qq.com
报名表格下载:2015咖啡冲煮大赛报名表
比赛细则下载:2015中国咖啡联盟杯·咖啡冲煮大赛粤港澳赛区规则详解
报名费用:免费

粤港澳赛区比赛截止报名时间:2015年8月20日!



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