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2015-09-14 18:05:37   来源:广州市咖啡行业协会   评论:0 点击:


      由中国咖啡联盟(CCL)主办,广东信基华展展览有限公司、诚品咖啡培训交流中心联合协办,广州市咖啡行业协会、香港咖啡竞赛联盟、澳门咖啡与茶协会联合承办的中国咖啡联盟杯冲煮大赛(粤港澳赛区)于2015年9月10日~12日,在广州琶洲中国进出口商品交易会3.1展馆顺利收官。
      此次冲煮赛分为指定冲煮和自选冲煮。指定冲煮要求每位选手在5分钟的准备时间及7分钟的比赛时间里,冲煮大赛指定的咖啡豆;自选冲煮是指每位选手在5分钟的准备时间及10分钟的比赛时间里,冲煮选手自带的“私家咖啡豆”。经过三天的激烈比拼,最终决出三强:冠军是来自澳门的李韦德、亚军是来自广州的周美欣,季军是来自香港的邓创恩。
冠亚季军与评委合影

冠军 李韦德
来自澳门 代表咖啡师乐园Barista’s Playground参赛 从业经历9年。


亚军 周美欣
来自广东广州 代表安第斯咖啡参赛 从业经历2年。


季军 邓创恩Brian
来自香港 代表咖啡因工作室Studio Caffeine Company Limited参赛 从业经历3年。


第四名 林宇泽Ben Lam
来自香港 代表咖啡学研The Coffee Academics参赛 从业经历5年。


第五名 李正千
来自广东广州 代表艺外咖啡参赛 从业经历2年。


第六名 钟标强
来自广东广州 代表卡氏咖啡参赛 从业经历5年。

评委们评分剧照,感谢公正辛勤的评委们!







CCL粤港澳冲煮大赛赞助&支持单位
主办单位:中国咖啡联盟(CCL)


协办单位:广东信基华展展览有限公司

协办单位: 诚品咖啡培训交流中心


承办单位:广州市咖啡行业协会


承办单位:香港咖啡竞赛联盟

承办单位:澳门咖啡与茶协会


合作单位:广州市旅游商务职业学校

合作媒体:咖啡沙龙


合作媒体:HOT.S.A杂志


钻石赞助商:澳门诚品国际有限公司


钻石赞助商:广州猫屎咖啡连锁有限公司


钻石赞助商:广州伟辰咖啡餐饮管理有限公司


金牌赞助商:广州云丹商贸有限公司


银牌赞助商:啡印咖啡(北京)有限公司


铜牌赞助商:亚太贸易发展(香港)有限公司


铜牌赞助商:深圳市天下汇支付信息技术有限公司

磨豆机赞助商:上海吉晟贸易有限公司


开水器赞助商:群韵饮料机械(上海)有限公司


大赛用豆赞助商:杰克魔豆咖啡连锁事业

大赛用水赞助商:广州云丹商贸有限公司


大赛器具赞助商:东莞市堤亚摩贸易有限公司


大赛茶点赞助商:佛山市尚大食品有限公司

大赛工作餐赞助商:广州宝锋食品机械有限公司


奖品及礼品赞助商(排名不分先后):
深圳美乐家家用产品有限公司


上海和沁经贸有限公司

广州市护华投资管理有限公司


亚太贸易发展(香港)有限公司


金华市子格商贸有限公司

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